El encuentro se llevará a cabo en la comuna de San Fabián de Alico y contará principalmente con competencias de kayak, rafting y bajadas populares, además de una feria de oficios y gastronomía local, donde productores y emprendedores compartirán su trabajo con visitantes de toda la región. Además, las jornadas estarán acompañadas por presentaciones musicales en vivo, con artistas que pondrán ritmo a las tardes junto al río, combinando deporte, cultura y naturaleza.

Para más información y venta de entradas visita www.nublefest.cl y su Instagram @ÑubleFest

Foto: gentileza Extremo Sur Expediciones.

La entrada Ñuble Fest celebra sus 20 años de festival en San Fabián de Alico se publicó primero en Explora Ñuble.

Al igual que en las ediciones de otoño, esta primavera ofrece la oportunidad de experimentar recolectando y reconociendo las setas del bosque existentes en la cordillera de Ñuble. El próximo domingo 09 de noviembre se llevará a cabo una nueva versión del encuentro “Sabores y saberes vol. III, para vivir una experiencia que entrelaza ciencia, territorio y cocina silvestre.

La actividad se realizará en camino El Cerrillo, parcela 2, Los Lleuques, el que comenzará con una clase introductoria al mundo de los hongos, explorando su biología, ecología y rol en nuestros ecosistemas, para luego internarse en el bosque nativo, donde cada paso será una oportunidad para observar y aprender de las especias que emergen entre hojas, cortezas y humedad.

Al regresar de esta entretenida travesía, los asistentes podrán disfrutar y deleitarse de una cena Fungi de tres tiempos, a cargo de la chef, Sofía Muñoz de Sibaris estudio de cocina.

Sin duda, será un encuentro para aprender, saborear y celebrar la vida que crece bajo nuestros pies.

Inscripciones abiertas, cupos limitados. Más información @liquen.0 @sibaris.estudio y @cerveza_shangrila

La entrada Reino fungi: expertas te guían a conectar en Los Lleuques se publicó primero en Explora Ñuble.

Si eres de los que aman la comida campesina, éste dato te puede interesar:

Más entretenida que nunca se viene la cuarta versión de la Fiesta del Arvejado de Campo, un evento que ya se ha tornado tradicional de Quillón y que se realizará este sábado 18 de noviembre, desde las 10.00 horas, en la ex escuela del sector Chancal, en la comuna mencionada. Lo mejor de la cocina criolla, a base de arvejas, se pondrá a disposición de los asistentes, quienes además podrán comprar legumbres y disfrutar de un evento de primera línea.

Juegos criollos y ecuestres, show folclórico, bandas rancheras en vivo y stands de degustación y ventas; serán parte de los atractivos a los que los visitantes podrán acceder en el sector Chancal de Quillón.

Arvejado de cordero, pollo arvejado y arvejado de vacuno, son algunos de los platos que saldrán de forma masiva, para encantar hasta los paladares más finos. Además, la gastronomía típica criolla dirá presente para quienes gusten de un menú diferenciado.

La organización del evento está a cargo de la Municipalidad de Quillón, en conjunto con el Club de Huasos “El Esfuerzo de Chancal”, cuya misión es mantener vivas las tradiciones del campo chileno.

La entrada ¡Ñam! Fiesta del Arvejado en Quillón se publicó primero en Explora Ñuble.