Y queda realmente poco de espera ya que se realizará durante este mes entre el 21 y 23 de agosto en la capital de Ñuble.

Y no es de extrañarse que el sitio especializado en gastronomía TasteAtlas le pusiera los ojos (y el paladar) a nuestra querida longa si llegaban numerosos buses con gente de todo Chile en 2025 y hasta TVN transmitía en vivo cada episodio de la fiesta que daban ganas de partir corriendo a la plaza de armas desde donde estuvieras.

Así fue como el año pasado la organización y autoridades estimaron en unos 200 mil los visitantes de esta celebración local que está atrayendo no sólo con sus expositores sino además con su variada oferta musical y artística.

COMIDA, MÚSICA Y AMBIENTE FAMILIAR

La festividad se realizará de manera gratuita entre el viernes 21 y el domingo 23 de agosto, con una jornada que inicia desde las 11:00 hasta las 23:00 horas, en la Plaza de Armas de Chillán, ampliándose hasta el Paseo Arauco.

El municipio chillanejo ya confirmó la participación de 281 expositores, entre cecineros, artesanos, productores gourmet, cerveceros, vitivinícolas, food trucks y emprendedores, cuya mayoría corresponde a la comuna de Chillán.

El evento considerado como la fiesta gastronómica más grande del sur de Chile contará con participación  artística y diversas actividades que serán aptas para toda la familia.

No es menor detalle que la película DENOMINACIÓN DE ORIGEN fue inspirada en el último concurso que hubo de la MEJOR LONGANIZA DE CHILLÁN cuando el premio fue adjudicado por competidores de la comuna de San Carlos y que luego se les pidió devolver. El hecho fue plasmado en la pantalla grande por el director Tomás Alzamora en el film que se exhibió de manera itienerante y gratuita por muchas ciudades de Chile y hoy puede verse por streaming a través de la plataforma MUBI

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Se trata de Casa Medicina, un lugar que integra varias terapias que llevan a la reconexión con el propio cuerpo y el alma iniciada por Laura Vicens, con la idea de aplicar diferentes abordajes aprendidos en su calidad de chef, nutricionista y terapeuta biocéntrica proponiendo un reseteo para alcanzar una vida plena.

A poco andar y explorando el territorio de la precordillera de Ñuble, Laura encontró en Patricia Escobar una compañera en este camino de ofrecer una propuesta del restablecimiento de la salud y el bienestar, incorporando su conocimieinto como socióloga y profesional del método Feldenkrais.

Ahora juntas llevan adelante esta propuesta que aplica además esta práctica somática que invita al cuerpo al movimiento suave y la atención plena para reorganizar y ampliar la conexión entre el cerebro y el cuerpo con el fin de mejorar la vida y tener mayor bienestar y flexibilidad, mejorar la postura y aliviar tensiones y dolores por sobre esfuerzo y/o hábitos dañinos.

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«En Casa Medicina ofrecemos terpias, masoterapia, biodescodificación y somatica feldenkrais, movimiento conciente y funcional. Nuestro objetivo es enseñar a las personas a recuperar sus espacios de descanso real, sanar traumas , modificar patrones limitantes y revitalizar el.cuerpo!», cuenta Laura.

Juntas crearon el retiro que pronto tedrá nueva fecha llamado «El arte de regularse». Patricia nos cuenta que «es una jornada experiencial diseñada para recuperar autoridad interna identificando la necesidad y las herramientas para lograr un descanso real, logar claridad mental y equilibrio físico-emocional en personas que viven altos niveles de exigencia, responsabilidad y toma de decisiones. 

El propósito del retiro es ofrecer un espacio protegido para detenerse, bajar el ritmo, reconocer señales de desgaste y aprender prácticas simples de autorregulación que permitan actuar con mayor energía, foco y bienestar, adquiriendo herramientas que puedan aplicar en los distintos desafíos de la vida cotidiana y el trabajo, o ampliar las destrezas que faciliten una vida autorealizada.

El retiro está dirigido a personas adultas, mayores de 45 años, que coordinan, lideran o acompañan equipos humanos y que, por su nivel de responsabilidad, suelen postergar su propio descanso, alimentación, cuerpo y bienestar emocional.  Está pensado para quienes necesitan recuperar energía, ordenar sus pensamientos, reconectar con su cuerpo y aprender a sostenerse mejor en contextos de alta demanda.

Al participar del retiro las personas saldrán en condiciones de incorporar prácticas simples de regulación física y emocional, comprender la importancia del descanso real como base para la claridad y la toma de decisiones. Aprender a superar restricciones físicas o emocionales, aliviar tensiones o dolores, y recuperar conciencia corporal para distinguir entre esfuerzo saludable y sobreesfuerzo desgastante y conectar con una experiencia de disfrute, presencia y energía vital, entre otros aspectos. 

El retiro se desarrolla mediante una metodología vivencial, reflexiva y corporal, combinando momentos de descanso, movimiento consciente, trabajo somático, conversación guiada, contacto con la naturaleza, alimentación consciente y experiencias de autoconocimiento. 

Finalmente se traduce en una experiencia de pausa profunda, diseñada para que cada participante pueda observar su estado actual, reconocer sus necesidades y construir prácticas concretas para vivir o liderar mejor, con mayoy coherencia y bienestar consigo mismo.

Patricia concluye agregando que «un aspecto transversal de esta propuesta es la invitación a disfrutar del poceso en una casa acogedora con comida rica, sensaciones reconfortantes y clima amable en salidas a disfrutar de la naturaleza y vistas magestuosas».

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Por supuesto la incorporación de su hija Claudia Bustos al equipo de trabajo ha refrescado el acercamiento al mundo del vino a las nuevas generaciones realizando diversas catas abiertas en distintos escenarios.

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«Hace más de 150 años, las parras de País echaron raíces en esta tierra. Durante décadas fueron olvidadas, hasta que Raíz Criolla las volvió a escuchar y les dio nueva voz en cada botella». Así versa la web cuando comienza a contar la historia de la viña

En 2004, tras volver a su tierra natal, Portezuelo, Patricio Bustos fundó Viña Raíz Criolla con el propósito de dar continuidad al legado vitivinícola de su familia, heredero de generaciones de historia y aprendizaje. No obstante, esta cuarta generación estaría marcada por la innovación: embotellar un vino 100% de la variedad País.

En aquel entonces, esta decisión era vista como un absurdo, pues la cepa se usaba casi exclusivamente para mezclas y rara vez era mencionada. Pese a ello, Patricio decidió resistir frente al dominio de las cepas francesas y la enología convencional, reivindicando las uvas tradicionales del Valle del Itata y abrazando la filosofía de los vinos naturales: dejar que la uva hable por sí misma, que se transforme, evolucione y exprese su identidad en cada botella.

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Los viernes 12, 19 y 26 de diciembre, Astroitihue invita a las noches de observación astronómica, a realizarse en el sector de San Miguel de Ablemo, comuna de San Carlos. 

El precio por persona es de $10.000 y las inscripciones son escribiendo al WhatsApp +569 40567173. 

La actividad será entre las 20.30 y las 22.30 horas e incluye charla y observación astronómica con telescopio y binoculares. 

Más info en el IG @astroitihue

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Es un evento apto para toda la familia, con entradas gratuitas a retirar a través de Portal Ticket https://portaldisc.com/portaltickets

(2 entradas por persona).

Actividad gestionada por la Corporación Cultural Municipal de Chillán y financiada por @municipalidadchillan y @culturas_cl a través del Programa de Apoyo a Organizaciones Culturales Colaboradoras (PAOCC), Gobierno de Chile.

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Del 6 al 13 de diciembre, el Valle del Itata mostrará lo mejor de su tradición vitivinícola con visitas a las viñas y bodegas, venta especial de vinos, charlas educativas sobre patrimonio y terroir. 

Los tickets para el Pipeño Fest ya están a la venta a través del link disponible en el perfil de La Travesía del Pipeño https://ultrashort.info/J86UG4 , su valor es de 25 mil pesos e incluye una copa para degustación y acceso a las actividades de la jornada de la jornada, entre ellas, cata de vinos, rock latino en vivo, cordero al palo y piscina. 

El evento inaugural será en la Viña 3C, de Guarilihue (Coelemu), el domingo 7 de diciembre, entre las 14.30 y las 22.00 horas.

¡Los cupos son limitados! 

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Este sábado 6 de diciembre, la Feria Costumbrista de la Cereza reunirá a dos de los íconos de la localidad: el fruto de temporada, recién cosechado y las artesanías en greda que dan renombre a la zona.

A eso se suma la comida típica y la música, que se harán presentes desde las 12.00 horas en el Centro de Eventos La Guitarrera (Calle Real s/n).

Panorama ideal para ir en familia y conocer más del patrimonio chillanejo.

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Ñuble tiene su ruta del mimbre y puedes descubrirla en www.larutadelmimbrerobleria.cl .
Este sitio web, creado mediante el financiamiento de un Fondart, expone el trabajo de 75 artesanos mimbreros de Roblería, un sector ubicado a 4 kilómetros del centro de Coihueco, que posee una tradición artesanal de más 100 años.

Cada uno de los 75 artesanos posa con parte de su trabajo.

Paneras, canastos, camas de mascotas y pantallas son parte del trabajo que puedes descubrir en este sitio que te pone en contacto con los artesanos, conocidos por el desarrollo, principalmente, de objetos utilitarios.
Visitar el lugar es en sí una experiencia, pues para comprar debes ir directamente a la casa/taller de cada artesano.
Roblería es un sector pequeño, con sólo dos callejones. Podrás identificar la casa de los artesanos por el cartel en su exterior o preguntando a alguno de los vecinos.
Hay familias que trabajan permanentemente en la tarea artesanal y varios de ellos incluso están abiertos a mostrar y explicar el proceso.
En el sitio web se puede conocer parte de su trabajo, encontrar su número telefónico y .
¡Te recomendamos contactarlos directamente!

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Imagen perteneciente Inventario de Patrimonio Inmueble de la Región de Ñuble mandatado por el MOP y ejecutado por Fundación Aldea.

Los fanáticos del patrimonio y la arquitectura quedarán maravillados en Pemuco, quizás la comuna de la región que mejor conserva añosas casas construidas en adobe y que siguen siendo utilizadas como viviendas, con fachadas renovadas aunque fieles a su diseño original.

Techos altos, corredores y paredes gruesas son parte de lo que se puede apreciar caminando alrededor de la plaza de un poblado cuyos primeros registros datan del Siglo XVIII.

Ejemplo de ello es la casona Carrasco (foto principal), de principios del Siglo XX, que sirvió como casa habitación y bodega de productos agrícolas, según lo descrito en el Inventario de Patrimonio Inmueble de Ñuble mandatado por el MOP y ejecutado por Fundación Aldea.

El mismo documento describe la casona Aristides Sepúlveda, con tipología colonial, de galería cubierta hacia el patio central interior.

Casa Arístides Sepúlveda. Imagen perteneciente Inventario de Patrimonio Inmueble de la Región de Ñuble mandatado por el MOP y ejecutado por Fundación Aldea.

Si bien estas casas siguen siendo particulares, basta con dar una vuelta alrededor para apreciar su magnificencia.

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Las celebraciones comenzarán este viernes a las 16:00 horas con la presentación de la Banda Onda Llanera, mientras que para el sábado se espera la participación del Grupo Disparo y la música de DJ Mixer, quienes serán los encargados de animar el evento.

La fiesta es organizada por la Municipalidad de Portezuelo, con la colaboración de de Sernatur y el Gobierno Regional de Ñuble, con el objetivo de destacar el patrimonio vitivinícola, las tradiciones locales y el aniversario comunal, promoviendo la participación ciudadana, la identidad territorial y el fortalecimiento turístico-productivo de la comuna.

La entrada es liberada. Para más información, visita las redes sociales del municipio @muniportezuelo

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